時間: 山西刀削麵館
住址: 台北市大安區和平東路二段118巷2號
首圖: 好一陣子沒來這家吃刀削麵了,今天公司放假所以趁機來回味一下. 這家刀削麵開了很久了, 老實說已經忘記它的味道了. 之前都會來吃番茄牛肉刀削麵或是木須炒麵. 常常都客滿,尤其是中午很多的上班族也都會來這和平東路118巷吃飯, 台大的學生也常會來這條巷子. 廢話不多說今天先來試試看番茄牛肉麵吧
道的時候沒有12點所以等待的時間還不算長, 先點兩盤小菜來吃吃看吧! 皮蛋豆腐很不錯! 豆腐不是一般賣場賣的"冷藏豆腐"...好吃
豬頭皮也不錯吃, 瘦肉很多,並沒有太多的肥肉. 加上醬油膏後更好吃. 小菜都很便宜.一律25一盤
牆壁上有貼一些名人來過的簽名, 有些還是牆壁撕下來的壁紙. 應該是後來從新裝潢後把之前的壁紙剪下來的吧. 不過看上面的時間都是2000年. 看來至少有10年了~~
煮菜上來了! 這就是今天的番茄牛肉麵, 上頭有一些酸菜, 一碗滿滿的感覺好豐富.
牛肉也不算少...數一數也有5~6塊.牛肉滷得很軟. 不過我比較喜歡吃硬一點的牛肉, 所以反而不是很喜歡這牛肉..感覺沒有咬勁
番茄拗肉麵的湯頭很重要. 番茄味道並沒有很重. 可以看到兩片的番茄煮的有一點爛. 感覺是番茄+牛肉湯....並沒有融合在一起的感覺. 老實說有一點失望. 麵條是較粗的刀削麵, 麵條稍粗. 吃起來很有口感. 湯頭也還算OK! 只是番茄味少了一些.
牛肉的特寫~ 其實每一個人所喜好不同.所以好不好吃要靠自己嘗試才知道囉.
吃完結束的時候已經12點多了, 來的客人越來越多! 急著回家繼續油漆所以就沒多拍幾張了!
住址: 台北市大安區和平東路二段118巷2號
首圖: 好一陣子沒來這家吃刀削麵了,今天公司放假所以趁機來回味一下. 這家刀削麵開了很久了, 老實說已經忘記它的味道了. 之前都會來吃番茄牛肉刀削麵或是木須炒麵. 常常都客滿,尤其是中午很多的上班族也都會來這和平東路118巷吃飯, 台大的學生也常會來這條巷子. 廢話不多說今天先來試試看番茄牛肉麵吧
道的時候沒有12點所以等待的時間還不算長, 先點兩盤小菜來吃吃看吧! 皮蛋豆腐很不錯! 豆腐不是一般賣場賣的"冷藏豆腐"...好吃
豬頭皮也不錯吃, 瘦肉很多,並沒有太多的肥肉. 加上醬油膏後更好吃. 小菜都很便宜.一律25一盤
牆壁上有貼一些名人來過的簽名, 有些還是牆壁撕下來的壁紙. 應該是後來從新裝潢後把之前的壁紙剪下來的吧. 不過看上面的時間都是2000年. 看來至少有10年了~~
煮菜上來了! 這就是今天的番茄牛肉麵, 上頭有一些酸菜, 一碗滿滿的感覺好豐富.
牛肉也不算少...數一數也有5~6塊.牛肉滷得很軟. 不過我比較喜歡吃硬一點的牛肉, 所以反而不是很喜歡這牛肉..感覺沒有咬勁
番茄拗肉麵的湯頭很重要. 番茄味道並沒有很重. 可以看到兩片的番茄煮的有一點爛. 感覺是番茄+牛肉湯....並沒有融合在一起的感覺. 老實說有一點失望. 麵條是較粗的刀削麵, 麵條稍粗. 吃起來很有口感. 湯頭也還算OK! 只是番茄味少了一些.
牛肉的特寫~ 其實每一個人所喜好不同.所以好不好吃要靠自己嘗試才知道囉.
吃完結束的時候已經12點多了, 來的客人越來越多! 急著回家繼續油漆所以就沒多拍幾張了!
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